Serviço de Inspeção apreende cerca de 130 quilos de carne de maneira irregular

O Serviço de Inspeção Municipal (SIM), órgão ligado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento apreendeu na região da Cohab, cerca de 130 quilos de carne,  que seriam destinadas a produção de subprodutos (linguiças e kaftas).

O Serviço de Inspeção Municipal (SIM), órgão ligado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento apreendeu na manhã da última terça-feira (11), cerca de 130 quilos de carne, que seriam destinadas a produção de subprodutos (linguiças e kaftas) de maneira irregular. A apreensão foi feita em um estabelecimento na região Oeste.

Os envolvidos foram notificados e orientados pela equipe do SIM e a mercadoria apreendida foi descartada. A quantidade de POA (Produtos de Origem Animal) estava sendo transportada de forma imprópria, sem refrigeração, normas de armazenamento e higiene, além de não possuírem autorização para manipulação no local.

Além da apreensão, também foram realizados os procedimentos de condenação com utilização de produtos específicos, e em sequência o descarte apropriado, seguindo normas da legislação.

O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) atua de forma ativa em 180 estabelecimentos que manipulam Produtos de origem animal (Ovos, Leite, Carne, Mel, Pescado), fazendo visitas mensais, em caráter de fiscalização e orientação, haja vista a importância desse Serviço, que garante a população inocuidade nos alimentos desse seguimento, levando segurança ao lar da comunidade prudentina.

Segundo o Secretario de Agricultura Mauricio Nabhan, o trabalho da fiscalização ativa do SIM é imprescindível, pois evita danos à saúde da população, desde infecções alimentares a outros agravos, referentes ao consumo de produtos impróprios, inadequados, ou sem procedência.

Serviço: Mais informações, denúncias, ou dúvidas, estamos disponíveis através do numero 3247-7357, ou presencialmente na Secretaria de Agricultura e Abastecimento, localizada no Recinto de Exposições Jacob Toselo.

 

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