Seduc realiza capacitação anual do Manipulador de alimento escolar na Inova Prudente

A Secretaria Municipal de Educação (Seduc) de Presidente Prudente realizou ontem  (20/12) das 8h às 12h, na Fundação Inova Prudente, a Capacitação anual do Manipulador de alimento escolar. A formação foi realizada pelo setor de nutrição da Coordenadoria de Alimentação Escolar da Seduc com apoio do SESMT (Serviço Especializado em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho).

A capacitação foi voltada para cozinheiras (os), que atuam nas escolas municipais, que receberam orientações e a formação sobre segurança alimentar. O treinamento que é promovido pela Secretaria Municipal de Educação ocorre anualmente, havia sido suspenso na pandemia e foi retomado neste ano.

A abertura do encontro foi feita pela secretária adjunta da Seduc,  Francisca Chagas que representou a secretária municipal de Educação, professora Sirlei Silva.  A formação contou com palestras e também foi servido um café da manhã aos participantes.

Na capacitação foram abordados os seguintes temas: “Segurança no trabalho” ministrado pela Engenheira de Segurança, Vanessa Soares Costa do Sesmt.

A palestra “Boas práticas de manipulação do alimento”, foi ministrada pelas nutricionistas da coordenadoria de alimentação escolar Daisy Souza, Isadora Batata, Juciane Chinarelli, Karina Camargo e Priscila Caldeira.

As equipes que atuam nas cozinhas das escolas municipais também receberam orientações sobre o tema: “Saúde mental e autocuidado”.

A palestra sobre saúde mental foi ministrada pelas psicólogas do Serviço de Ações Complementares à Educação - SACE Marina Ap. Alves Grecco, Jéssica Ferruzi  Cézar, Thalita Oliveira Martins e Talyta Ribeiro Trigo.

 

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