Seagri e Sebrae lançam programa de capacitação gratuita ‘Açougue de Sucesso’

 

 

Com o público de mais de 100 pessoas, a Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Seagri) e o Sebrae-SP realizaram na noite desta última terça-feira (26/04), o lançamento oficial do programa ‘Açougue de Sucesso’, no Recinto de Exposições Jacob Tosello.

Na ocasião foi realizada a palestra de apresentação do curso feita pelo gerente regional do Sebrae José Carlos Cavalcante.  Ele explicou que a consultoria gratuita oferta 50 vagas para empresários e açougueiros.

O Sebrae informou que se houver uma demanda maior de interessados, haverá um número maior de vagas ofertadas.A capacitação tem como foco o aumento do faturamento por meio de ações voltadas à gestão financeira e melhores práticas nos processos de produção.

Conforme o secretário Municipal de Agricultura e Abastecimento, Maurício Nabhan, a cidade possui cerca de 200 açougues. Segundo ele, o objetivo é incentivar os estabelecimentos com novos conhecimentos sobre empreendedorismo, e ampliar os resultados promissores. 

A consultoria contará com o apoio da médica veterinária do serviço de inspeção municipal SIM, Kannanda Liz Silva Cochi.

Sobre a capacitação:

Durante o programa, os inscritos participarão de uma série de ações. No dia do lançamento, o tema do encontro será: como potencializar o lucro do seu açougue. Também estão previstas consultorias de gestões financeiras voltadas para resultados de gestão de caixas e fluxo financeiro.

A programação inclui ainda a realização de um plano estratégico de vendas, evento sobre finanças e capacitação sobre prevenção de perdas e desperdícios de alimentos, além de procedimentos e técnicas de higiene na manipulação de alimentos.

De acordo com a necessidade de cada empresa, serão avaliadas ações nos seguintes temas: produtividade 5S, adequação da área de produção de alimentos a legislação sanitária e elaboração de fichas técnicas para comércio e serviços de alimentação.

Serviço: Mais informações pelos telefones (18) 3903-7357 (Seagri) ou (18) 3916-9050 (opção 4 - Sebrae).