IBC está pronto para sediar a 1ª Feira Tecnológica da Batata Doce neste fim semana

Está tudo pronto para a primeira edição da Batatec, 1ª Feira Tecnológica da Batata Doce. A feira que tem como slogan “Inovação Que Vem da Terra”, quer dar visibilidade um dos bons indicadores que Presidente Prudente ostenta a de ser a maior região produtora de batata-doce do Estado de São Paulo e a segunda do Brasil. O evento ocorre a partir das 18h desta sexta-feira (15) no IBC Centro de eventos e vai até domingo (17).

Na manhã desta sexta-feira foi hora de dar os últimos retoques nos estandes que mostram os maquinários agrícolas, comidas típicas produzidas com batata-doce e organizar os espaços, para receber as palestras técnicas, que vão receber os produtores rurais, estudantes, pesquisadores, micro- empreendedores do setor de alimentação, além de agrônomos, professores e especialistas do setor.

O evento quer levar informação tecnológica aos produtores rurais e ainda proporcionar aos visitantes um programa de lazer, informação e entretenimento, com oportunidade para degustar as deliciosas preparações utilizando a batata-doce em pratos doces e salgados.

“O apoio do prefeito Nelson Bugalho foi muito importante para a realização da festa. Esta parceria com a Prefeitura e a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico (Sedepp) deu uma dimensão maior ao evento, que recebeu ainda o importante apoio do Senai e da Fatec de Presidente Prudente, entre outros parceiros”, afirmou o produtor de batata-doce de Pirapozinho, Luiz da Silva Rocha, que também é presidente da Aprobarpp- Associação dos Produtores de Batata Doce de Presidente Prudente, que juntamente com o Governo de Presidente Prudente é a entidade realizadora da festa.

Ele afirma que a primeira edição da feira vai incentivar ainda mais a produção na região. Os dados oficiais de produção de 2016, do IEA-Instituto de Economia Agrícola, indicam que os municípios que integram a CATI- Coordenadoria de Assistência Técnica Integral de Presidente Prudente e Presidente Venceslau, possuem uma área cultivada com 3.254 hectares e a produção de 52.854,24 toneladas de batata-doce (2.202.260 caixas de 24 kg). A produtividade gira em torno de 16,25 toneladas/hectare.

Rocha é produtor em Pirapozinho e disse que as cotações deste ano para o produto estão sendo um incentivo para a produção. “Saímos de um patamar de R$ 7,00 pagos pelo mercado para a caixa de 26 kg e estamos agora com preços médios de R$ 20,00 a caixa. Isto está animando os produtores, pois os custos de produção giram em torno de R$ 12,00 por caixa, uma vez que a cultura não é totalmente mecanizada e os preços com defensivo e insumos pesam muito”, afirmou.

Segundo o prefeito Nelson Bugalho, o objetivo da feira é estruturar a cadeia produtiva nos segmentos da produção, produtividade, qualidade e viabilidade de agregar valor com a industrialização dos produtos.

A feira vai contar com show, palestras técnicas e Praça de Alimentação. O cardápio geral oferecido será variado e, entre as delícias, estão pratos como nhoque de batata- doce recheado com queijo, rocambole de carne moída com massa de batata-doce, frango com requeijão e carne seca, coxinha de frango e carne, pudim de batata-doce, pão de queijo de batata-doce, escondidinho de carne moída e carne seca, pão recheado com requeijão, pão recheado com frango e requeijão, brigadeiro e beijinho de batata-doce, bolo, docinhos, hambúrgueres com pão de batata-doce e hambúrgueres com chips de batata- doce, e até degustação de tapioca produzida com batata-doce estão entre as variedades oferecidas. Os preços são acessíveis, variam de R$ 3 a R$ 28,00.

A feira também vai ter a renda com a venda de água e refrigerante revertida para a Feapp, Federação das Entidades Assistenciais de Presidente Prudente e terá barraquinha cuja renda será destinada aos Vicentinos.

Também haverá barraca que reunirá os produtores rurais da Feira da Lua, e artesãos que irão levar para a feira produtos feitos com batata-doce.

Haverá ainda show com intérpretes regionais e até um telão no domingo (17) a partir das 15h que irá transmitir o jogo da Seleção Brasileira na Copa do Mundo.

- Apoio - 1ª Feira de Tecnologia da Batata Doce

O evento tem o apoio da Secretaria Municipal de Turismo, Secretaria Municipal de Cultura, Fatec- Presidente Prudente, Sebrae-SP, Apta- Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Valtra Mercadão, Toko Perillo Embalagens- Unoeste, Cooperativa Agrícola Sul Brasil –Álvares Machado, Senai/ São Paulo, Cati- Coordenadoria de Assistência Técnica Intregral ETC- Escola Técnica de Presidente Prudente, Banco do Brasil, D.Carvalho – John Deere, Caixa Econômica Federal (CEF), Itesp, Codep, Sicredi, Agrofértil, entre outras.

O evento é gratuito, porém os organizadores solicitam a doação de um quilo de alimentos ou um agasalho.